北平的吃食是很多的,尤其小吃做得更是精致,色泽光亮,味道可口,吃后唇齿留香。
小吃种类繁多,但真要分类,大致有三,包含有宫廷小吃,清真小吃和汉民小吃。
但也不仅仅是只有北平本土的,除了北方风味儿,还有南方风味。
老百姓最爱喝豆汁,这是当地独具特色的小吃,途径过客来往间总都要尝尝味道的。
但是一般人不常喝惯,第一次试的时候会觉得难以下咽,因为豆汁以绿豆作为原料磨制得灰里透绿的同时,味道略带酸臭。
但是它祛暑开胃,倘若佐以油条和薄脆一类的油炸食品或咸辣菜,绝对让人欲罢不能。
周繁笙就好喝它,每每早上都嘱人买份豆汁,伴着门钉肉饼和芸豆卷吃,口感香爽,一天的好心情都满满地溢着。
偶尔换换口味,早餐就着一碗嫩滑鲜美的抄手,感受着汤汁的浓香微辣在舌头上打转,大口嚼着腊汁肉夹馍的他就心满意足了。
李叔进来的时候天打亮不久,他在喝着豆汁,边听着李叔说起昨天回去后思考的结果。
“姓周的人家不是没有的,原先就有几套宅子主人都姓周,但那是好久以前的事了。”
“那现在呢,现在还有没有周家人在那里住着?”
他停了下来,芸豆卷的酥屑飘出来,在阳光里不那么明显地轻扬。
“现在可哪里还有什么周家人在那儿,一座没拆掉的老宅就有,不过听说都有些年头没人进去过了,似乎以前还是清朝某位都司的府邸......”
李叔后来说的什么周繁笙全都听不见了,他脑海里回荡着刚才的那一句,嘴里的豆汁下肚后,好像泛出了苦味,久久不散。
“有些年头没人进去过了......”
“有些年头没人进去过了......”
李叔的话还在耳边。
周繁笙越想,脸色愈发苍白,那周时子衿和那些家眷们又算什么?
北平的旭日刚升起的时候,有什么在水面似乎将要波光粼粼地浮出。
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