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过程中加入一些自己精心调配的药材。 这些药材既可以去除腥味儿，还能给肉注入一些药材的清香，让人吃起来会更加爽口。 他一边往锅里添加药材，一边嘴里还念念有词，不知道的还以为在念咒语…… 红烧肉和红烧鱼自然也是有着独家配方。 李遇做红烧肉时，会先将五花肉切成大小均匀的方块，然后用油煎至两面金黄，再加入各种调料和适量的水，小火慢炖。 在炖煮的过程中，他会不断地用勺子搅拌，让每一块肉都能充分吸收调料的味道。 这样做出来的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 在李遇看来，杨兴学大叔一家子对自己是真的非常尊重的。 从他们热情的招待，到对自己工作的支持，每一个细节都让他感受到了这份尊重。...